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Thomas Ruhl gewinnt GOOD DESIGN Award 2020

Thomas Ruhl gewinnt GOOD DESIGN Award 2020 für DAS MEER, das Culinarium der Fische, Lexikon, Küchenpraxis, Rezepte, Fischerei und Fischzucht Der Beitrag Thomas Ruhl gewinnt GOOD DESIGN Award 2020 erschien zuerst auf Gourmet ... Weiterlesen

Michelin Guide Belgien und Luxemburg 2021

Michelin Guide Belgien und Luxemburg 2021: Die neue Ausgabe beinhaltet ein neues Restaurant mit drei MICHELIN-Sternen, zwei neue mit zwei Sternen und zehn neue mit einem Stern. Insgesamt enthält der MICHELIN-Führer Belgien & Luxemburg 137 ... Weiterlesen

Dänischer Hotdog wird 100

Der dänische Hotdog ist für viele DIE Leibspeise jedes Dänemarkurlaubs - New Nordic Cuisine hin oder her. 2021 feiert Dänemarks erstes so genanntes ?fast food?, der Hot Dog, das international inzwischen vielleicht bekanntestes dänische Gericht sein ... Weiterlesen

?Respected by Gaggenau 2021?: Hering Berlin

?Respected by Gaggenau 2021? ? Kategorie Design. Finalistin aus Deutschland ist Hering Berlin ? Stefanie Hering Der Beitrag ?Respected by Gaggenau 2021?: Hering Berlin erschien zuerst auf Gourmet ... Weiterlesen

Kochbücher werden im Lockdown gerne gekauft

In der Corona-Pandemie haben offenbar viele Deutsche das Kochen und Backen für sich entdeckt. Das Kochbuchportal Kaisergranat.com meldet für die vergangenen Monate Rekord-Zugriffszahlen und stark gestiegene Kochbuch-Verkäufe Der Beitrag Kochbücher ... Weiterlesen

Europa 2: Luxus-Kreuzfahrt zu Zeiten von Corona

Europa 2: Luxus-Kreuzfahrt zu Zeiten von Corona: Die Mitarbeiter auf dem Schiff bringen sich für einen um. Schade war, dass kein individueller Landgang möglich war. Das Schiff bietet jedoch auch viele Möglichkeiten der Beschäftigung. Viele ... Weiterlesen

Weinkonsumbilanz während der Pandemie

Weinkonsumbilanz: Die Deutschen haben im vergangenen Weinwirtschaftsjahr (01.08.2019 ? 31.07.2020) im Durchschnitt 0,6 Liter mehr Wein pro Person getrunken als im Vorjahreszeitraum. Der Beitrag Weinkonsumbilanz während der Pandemie erschien zuerst ... Weiterlesen

Gastronomie immer verzweifelter

Die zugesagten Finanzhilfen lassen auf sich warten und werden mit Hinweis auf das EU-Beihilferecht unter geänderten Voraussetzungen ausgezahlt. Von der mit der Novemberhilfe angekündigten schnellen und unbürokratischen Hilfe ist nicht viel ... Weiterlesen

Patichef Konfigurator für Dessertkonzepte

Planungssicherheit, Skalierbarkeit und Gelingsicherheit ? das sind die essenziellen Bausteine für die moderne Großküche. Der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet hat mit dem PatiChef den ersten Konfigurator für Dessertkonzepte entwickelt, der genau ... Weiterlesen

Aman New York eröffnet im Frühling

Zum 100-jährigen Jubiläum des Crown Building, das an der 730 Fifth Avenue an der Ecke 57th Street und 5th Avenue gelegen ist, eröffnet das Aman New York an einer der feinsten Adressen der Stadt. Aman bringt damit nicht nur seinen unvergleichlichen ... Weiterlesen